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流變發(fā)酵儀是在面團(tuán)發(fā)酵過程中酵母產(chǎn)生的二氧化碳和面團(tuán)的流變特性對烘焙的體積有影響，面團(tuán)終產(chǎn)品體積取決于二氧化碳產(chǎn)氣量和面團(tuán)持氣能力,
更新時間：2023-10-16
產(chǎn)品型號：DP-AT
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